Restaurantes ecuatorianos en Madrid

14 restaurantes verificados7 distritosTicket medio 15 €

Ecuador es probablemente la cocina latinoamericana peor conocida y mejor valorada por quien la prueba. El encebollado —caldo de albacora con yuca y cebolla encurtida— es el desayuno nacional y una revelación; el ceviche ecuatoriano, más caldoso y dulce que el peruano, juega en otra liga. Busca los locales que abren temprano los fines de semana: ahí es donde se come mejor.